প্রোটিন পরিপাক শুরু হয়__
-
ক
মুখে
-
খ
পাকস্থলীতে
-
গ
ডিওডেনাম
-
ঘ
ক্ষুদ্রান্ত্রে
পাকস্থলীতে : মানবদেহে প্রোটিন বা আমিষ জাতীয় খাদ্যের রাসায়নিক পরিপাক প্রক্রিয়াটি পাকস্থলীতে (Stomach) শুরু হয়। পাকস্থলীর প্রাচীর থেকে নিঃসৃত গ্যাস্ট্রিক রসে পেপসিনোজেন (Pepsinogen) নামক নিষ্ক্রিয় এনজাইম থাকে। পাকস্থলীর হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিডের (HCl) সংস্পর্শে এসে এটি সক্রিয় পেপসিন (Pepsin) এনজাইমে রূপান্তরিত হয়। এই পেপসিন প্রোটিনকে ভেঙে প্রোটিওজ ও পেপটনে পরিণত করার মাধ্যমে পরিপাক কাজ শুরু করে।
যে জৈবরাসায়নিক প্রক্রিয়ায় জটিল খাদ্যবস্তু উৎসেচকের সহায়তায় ভেঙে জীব দেহের বিপাকক্রিয়ার ব্যবহারযোগ্য সরল, দ্রবনীয় ও শোষণযোগ্য অবস্থায় পরিবর্তিত হয়, তাকে পরিপাক বলে। আমিষ খাদ্য মানুষের মুখের মধ্যে প্রবেশ করে মানুষের পাচনতন্ত্রের মধ্যে এবং মুখবিবরে যান্ত্রিক পরিপাক শুরু হয় মুখবিবরে থাকা লালাগ্রন্থির লালার দ্বারা।
Related Question
View All-
ক
ম্যান্টেজ
-
খ
সুক্রোজ
-
গ
ল্যান্টেজ
-
ঘ
লাইপেজ
-
ক
পেপসিন
-
খ
এমাইলেজ
-
গ
রেলিন
-
ঘ
ট্রিপাসিন
-
ক
পেপসিন
-
খ
অ্যামাইলেজ
-
গ
রেনিন
-
ঘ
ট্রিপসিন
-
ক
ট্রিপসিন
-
খ
লাইপেজ
-
গ
টায়ালিন
-
ঘ
অ্যামাইলেজ
-
ক
ট্রিপসিন
-
খ
লাইপেজ
-
গ
টায়ালিন
-
ঘ
অ্যামাইলেজ
-
ক
অম্ল
-
খ
প্রোটিন
-
গ
অনুঘটক
-
ঘ
নিউক্লিয় প্রোটিন
১ ক্লিকে প্রশ্ন, শীট, সাজেশন ও
অনলাইন পরীক্ষা তৈরির সফটওয়্যার!
শুধু প্রশ্ন সিলেক্ট করুন — প্রশ্নপত্র অটোমেটিক তৈরি!
Related Question
Complete Exam
Preparation
Learn, practice, analyse and improve
Question Analytics
মোট উত্তরদাতা
জন